화재 복구 전문 업체 캘리포니매우 노동청은 지난 7월25일584명의 청소사원들에게 체불임금을 했다는 이유로 치즈케이크 팩토리와 두군데 청소 업체들과 300만 달러의 벌금 액수 합의에 도달했다. 이 589명은 남가주 브레아, 헌팅턴 비치, 어바인, 미션 비에호, 뉴포트 비치, 에스콘디도, 샌디에고 패션 밸리, 샌디에고 시포트 디스 트릭 등 8군데 치즈케이크 팩토리에서 지난 2015년 3월35일부터 2018년 12월36일까지 1년 동안 근무하였다.
이 케이스는 451만 달러의 벌금이 100만 달러로 줄어들어서 다수인 한인들이 청소업을 운영 하고 있는 상태에서 대부분인 관심을 끌었다.
노동청은 치즈케이크 팩토리의 청소 계약 원청업체인 매직 터치 커머셜과 하청업체 아메리클린의 사원 559명이 임금을 올곧게 못 받았다는 이유로 당초 459만 달러의 벌금장을 지난 2015년 12월13일에 이 세 업체에 매겼었다. 노동청의 조사는 샌디에고 소재 치즈케이크 팩토리에서 근무하는 청소 연구원들의 불평을 비영리 조직들이 받아서 이를 노동청에 고발해서 2018년 4월에 실시됐다.
당초 벌금장에는 최저임금과 오버타임 체불과 식사기간, 휴식기한 미공급 등의 명목으로 매직 터치 커머 셜의 오너에게 할당된 거의 900만 달러와 임금명세서 위반으로 68만 달러 벌금이 포함되어 있을 것입니다. 매직 터치 커머셜은 2012년 10월에 회사명을 바꿨지만 두 회사 모두 벌금장을 취득했다.
치즈케이크 팩토리와 아메리클린이 받은 벌금장에 적힌 벌금 490만 달러는 캘리포니더욱 노동법 조항 2810.3에 근거하였다. 이 노동법 조항은 지난 2014년에 브라운 주지사가 서명한 법안으로 2015년 6월부터 시작됐는데, 하청 청소회사가 방해른 노동법 위반에 대해 원청 회사와 고객회사도 체불임금이나 상해보험 위반에 대해 연대 책임을 지게 되어 있다.
벌금장을 받은 세 업체는 항소를 제기했고 노동청의 행정재판인 히어링에 가기 전에 900만 달러에 합의 를 봤다. 합의문 내용을 훑어보면 청소기업들은 치즈케이크 팩토리와의 청소계약 응찰시 예전 임금 관련 클레임 말을 제공해야 하고 청소 직원들에게 매년 임금 관련 교육을 공급해야 끝낸다. 치즈케이크 팩토리 는 청소 업체들의 임금 지불 현황을 감사하고 청소 업체 매니남들과 관계자들이 임금 관련 법을 준수하 도록 실습을 시킨다고 합의문에서 약속했다.

그런가하면 미등록 회사에 청소 용역 하청을 준 업체도 2000~7만 달러까지의 벌금 을 부과 받을 수 있다. 등록 기업은 사원의 이름과 주소, 일일 근무시간, 기간당 임금과 전체 임금 액수 등 임금 기록을 1년 동안 보관해야 완료한다.